100 Guldenmühle

100 Guldenmühle

In der historischen Mühle kredenzt Eva Eppard Schwartenmagen aus der Landmetzgerei Hellmeister aus Gau-Algesheim mit dreierlei mariniertem Handkäse und schenkt dazu einen 2015er Riesling trocken vom Hundertgulden in Appenheim ein.

Über die kleine Brücke, links in den Feldweg, der Beschilderung folgend zum Lokal So lautet die idyllische Wegbeschreibung zur 100 Guldenmühle in Appenheim. Direkt am Rand zur Weinlage Hundertgulden steht die alte Mühle, die liebevoll restauriert wurde und eine entspannte Atmosphäre bietet. Vor allem der schön gestaltete, an einen Garten grenzende Außenbereich neben dem kleinen Welzbach ist bei gutem Wetter ideales Ziel für Wanderungen. Die können gerne auch etwas weiter ausfallen, ist die 100 Guldenmühle doch seit jeher Stempelstation des Jakobsweges. Im Inneren wurden das alte Fachwerk und verschiedene Apparaturen der Mühle erhalten.

Gastgeberin Eva Eppard ist eine echte Appenheimerin und hat sich mit der 100 Guldenmühle den Wunsch nach einem bodenständigen Restaurant in ihrem Heimatort, in dem rheinhessische Klassiker auf der Karte stehen, erfüllt. Im nahegelegenen Mainz betreibt sie außerdem das Restaurant Kupferberg Terrassen, wo sie eine gehobene Gourmetküche serviert.

Weil Wanderer und Spaziergänger eine ordentliche Stärkung brauchen können, serviert sie für Rheinhessen genießen eine Interpretation vom Schwartenmagen mit dreierlei mariniertem Handkäs, der klassisch, mediterran und mit roter Bete angerichtet ist. Beim Schwartenmagen vertraut Eva Eppard  auf die Metzgerei Hellmeister aus dem Nachbarort Gau-Algesheim. Dazu schenkt sie einen 2015er Riesling trocken vom Hundertgulden in Appenheim ein.

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