„Die Basis eines Weines wird im Weinberg gelegt und so wird auch schon dort über Qualität und Eigencharakter entschieden. Deshalb liegt uns der Respekt vor der Natur und dem Ökosystem Weinberg besonders am Herzen.“
Philosophie
Am Binger Rochusberg im nordwestlichen Rheinhessen bewirtschaften Carolin und Erik Riffel 11 ha Weinberge. Geologisch gesehen gehört der Rochusberg zu einem mächtigen Quarzit-Riegel, der sich vom Taunus bis zu Teilen des Hunsrücks erstreckt. Auf diesem Geschenk der Natur produzieren sie faszinierende Weine. Bei der Verarbeitung von Trauben zu Wein arbeiten sie mit allergrößter Sorgfalt und möglichst sanften Verfahren. Seit Juni 2012 gehört das Weingut ECOVIN an:
Besonderheiten
Die Binger Top-Lage Scharlachberg erzählt von den spannendsten Weinen auf dem Quarzit-Gestein. Durch Anlagerung von Verwehungen oder Meeresablagerungen sind auf diesem Grundgestein noch weitere sehr interessante Böden (Leimen und Tonmergel) entstanden z.B. in den Lagen Schlossberg Schwätzerchen und Bubenstück.
Das Sortiment umfasst klare, von frischer Frucht geprägte Gutsweine, elegante, finessenreiche, faszinierende Ortsweine und die Lagenweine der Linie TURM - Weine mit viel Struktur und innerer Spannung.

Weingut Riffel

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Öffnungszeiten

  • 01.01.2016 bis 31.12.2016

    Januar - März
    Montag bis Freitag: 17:00 - 19:00 Uhr
    Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr

    April - Dezember
    Montag bis Donnerstag: 17:00 - 19:00 Uhr
    Freitag: 13:00 - 19:00 Uhr
    Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

  • 01.01.2016 bis 31.12.2016

    Januar - März
    Montag bis Freitag: 17:00 - 19:00 Uhr
    Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr

    April - Dezember
    Montag bis Donnerstag: 17:00 - 19:00 Uhr
    Freitag: 13:00 - 19:00 Uhr
    Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

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