Erdbeeren mit Waldmeister / Kochbuch raffiniert rheinhessisch, © Cora Banek © Cora Banek

Das Frühlingsmenü

Spargel, Erdbeeren und Rhabarber, verfeinert mit frischen Kräutern und den kräftigen Aromen von Holunder und Maikraut, sorgen für einen launigen Auftakt in der Frühlingsküche Rheinhessens. Feinfruchtige bis fruchtbetonte Weine begleiten die Menü.

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