Straußwirtschaft, © Torsten Silz© Torsten Silz

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Katsu Restaurant © Dinh Khanh Vu

Ingelheim am Rhein

Katsu Restaurant

Das ehemalige "Millenium-Restaurant" erstrahlt in neuem Glanz. Erleben Sie die Kombination aus Tradtition und Moderne in unserem panasiatischen Restaurant "Katsu". Traditionelle warme Gerichte aus verschiedenen südostasiatischen Ländern, aber auch Sushi-Kreationen werden bei uns neu interpretiert und innovativ umgesetzt. Sitzplätze: Innen 60, Nebenzimmer 30, Außen 20

Gastro 2021

Selzen

Kaupers Restaurant im Kapellenhof

Betriebsart: Sterne-Restaurant Küche: saisonal, regional, vegetarisch, international Ein kleines Restaurant im Dachgeschoss eines 300 Jahre alten Fruchtspeichers, etwa 15 km süd-westlich von Mainz gelegen. Pur und kompromisslos erzählen die zwei Gastgeber eine kulinarische Geschichte von unverfälschten Geschmackserlebnissen, authentischen und Terroir-geprägten Weinen aus der Region und der Lebendigkeit des Seins. Wer Kaupers Kapellenhof besucht, sollte sich auf eine Reise für Gaumen, Geist und Seele…

KLEIN´s VINUM

Nierstein

KLEIN´s VINUM

Betriebsart: Gutsschänke Küche: regional, vegetarisch KLEIN‘s VINUM finden die Gäste in einem 350 Jahre alten Gehöft. Dort bietet sich den Gästen ein Gutsausschank mit Pfiff, in dem sie eine regionale, frische Küche mit tollen Raffinessen genießen. In der gemütlichen Vinothek kann man verweilen und nach Herzenslust die wundervollen Weine genießen. Ein mediterranes Ambiente empfängt die Genießer in den Sommermonaten und lädt zum Entspannen ein. Hier kann man die…

Kleinquadrat

Horrweiler

Kleinquadrat

Betriebsart: Restaurant Küche: saisonal, regional Kleinquadrat steht für 4 leidenschaftliche Gastronomiequereinsteiger, deren Passion gutes Essen und großartiger Wein ist. In der Küche wird saisonal und regional gekocht. Familie Klein bringt vieles aus dem hauseigenen Garten auf den Tisch: frisches Obst, knackiges Gemüse und aromatische Kräuter. Im familiengeführten Weinberg wächst Silvaner heran. Jahr für Jahr wird er zur ganz persönlichen Bereicherung der Weinkarte, die überdies eine Auswahl erlesener Weine von Winzern aus Horrweiler…

Frank Buchholz Portrait Aufnahme © Justyna Krzyzanowska

Mainz

Kochkurse der Kochschule Buchholz

Kochen Sie mit dem bekannten Fernsehkoch und Kochbuchautor Frank Buchholz in der Profiküche  seiner Kochwerkstatt in Mainz-Gonsenheim. Unter Anleitung des Spitzenkochs werden nicht nur die Kochfähigkeiten, sondern auch die Sinne geschult. Frank Buchholz unterstützt, zeigt Kniffe und Tricks und motiviert. Die Frische der verarbeiteten Produkte unter Berücksichtigung des saisonalen Angebots steht besonders im Fokus. Was in den einzelnen Kursen zubereitet wird, entscheidet sich deswegen kurzfristig. Die einzelnen Kurse…

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Kontaktinformationen:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

E-Mail: info@rheinhessenwein.de
Internet: https://www.rheinhessen.de

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E-Mail: info@rheinhessenwein.de
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