Flanksteak

Geplant ist eine Safari zu drei herausragenden Gastronomen in einem kleinen Reisebus, begleitet von einer Rheinhessischen Weinmajestät. Treffpunkt ist Jordan’s Untermühle in Köngernheim. Nach einem Sektempfang startet die Tour in Richtung Nieder-Olm und zeigt auf tollen Blickachsen die Besonderheit der Weinkulturlandschaft Rheinhessens. Die Vorspeise serviert Das Crass in Nieder-Olm. Danach geht die Safari weiter durch die Rebenlandschaft des Selztals in Richtung Saulheim. Den Hauptgang serviert Markus Hebestreit vom mundart Restaurant in Saulheim. Von dort aus fährt der Bus zurück in die Untermühle, wo das Dessert die Genuss-Tour abschließen wird. Im einladenden Ambiente der Untermühle können alle Gäste die  Gourmet-Safari ausklingen lassen. 

Man darf sich auf eine tolle kulinarische Reise durch die kreativ zubereitete Frühlingsküche Rheinhessens freuen.

Vorspeise:
Frühlings-Trilogie - Bonbon vom grünen Spargel auf Rhabarber-Chutney mit gebratener Riesengarnele und Avocado-Tatar
Hauptgang:
Dreierlei vom Ochsen mit Spargel und Kartoffelstrudel
Nachtisch:
Erdbeer-Tiramisu mit Zitronen-Basilikum-Sorbet

Jeder Gang wird begleitet von je zwei Weinen, die von namenhaften Weingütern wie K. & K. Dautermann (Ingelheim), Thörle (Saulheim), Landgraf (Saulheim), Eckehart Gröhl (Weinolsheim) und Manz (Weinolsheim) stammen.
 



Treffpunkt: 11:00 Uhr zum Sektempfang 
Untermühle Köngernheim
Start: 11:30 Uhr
Ende: ca. 16:00 Uhr
Preis: 89,00 € pro Person
 

Anmeldung unter: info@jordans-untermuehle.de Tel. 06737-71000 

Übernachtungsmöglichkeiten direkt bei Jordan’s Untermühle www.jordans-untermuehle.de 

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