Rheinhessen-Newsletter Juni 2010
Guten Tag,
endlich ist es Sommer geworden. Nicht nur die Reben freuen sich über die wärmeren Tage und die strahlende Sonne. Man kann hoffentlich bald wieder bis spät in den Abend draußen sitzen und einen frischen, fruchtigen Sommerwein genießen, z. B. einen gut gekühlten Rosé oder Weißherbst. Rheinhessen lockt jetzt auch mit zahlreichen Kulturhighlights, open air versteht sich. Und wenn es richtig warm ist, ist es natürlich am Wasser am schönsten, besonders für Kinder, weshalb wir den Fokus dieses Mal auf Bingen am Rhein gesetzt haben.
unsere Themen im Überblick:
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Rheinhessen Klick-Tipp:
Nachkochen erwünscht – unser Rezept-Tipp
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Thema des Monats
Rosé – der fruchtig, leichte Sommergenuss wird immer beliebter
(Udo Diel)
Gerade jetzt in den heißen Sommermonaten ist Weißherbst oder Roséwein bei den Weinfreunden sehr beliebt. Nicht nur die interessante Farbe, auch der leichte, frische und fruchtige Geschmack machen die hellgekelterten Weine aus roten Trauben zu Sommerstars.
Von der gesamten in Rheinhessen qualitätsgeprüften Weinmenge waren es im Jahr 2009 fast 10%. Zum Vergleich: im Jahr 2006 waren es noch nicht einmal 6%. Rosé holt sich derzeit massiv seine Anteile von Rot- und Weißwein.
Grundsätzlich gibt es für rosé-farbene Weine verschiedene Herstellungsverfahren. Am weitesten verbreitet ist der Weißherbst. Er macht bei den hellgekelterten Roten in Rheinhessen etwa zwei Drittel aus. Weißherbst muss zu 100% aus der angegebenen Rebsorte hergestellt worden sein. Roséwein dagegen kann eine Cuvée aus mehreren Rebsorten sein. Sein Anteil steigt derzeit und liegt bei knapp 30%. In der Herstellung unterscheiden sich Weißherbst und Rosé kaum. Bei beiden Weinarten wird nach dem Mahlen der Trauben und einer kurzen Verweilzeit der Maische zur leichten Extraktion der Farbstoffe, die sich bei den roten Rebsorten ja überwiegend in der Beerenschale befinden, gekeltert.
Meldungen
Aufführung ist Improvisation – Wein ist Programm: Nibelungenfestspiele 2010
(Stefanie Jung / Bernd Kern)
Der Countdown zu den Nibelungen-Festspielen 2010 läuft. In diesem Jahr ist alles anders. Ein Experiment – so sagen die Festspielmacher. Ein Abenteuer – so unken eingefleischte Nibelungen-Fans. »Teufel, Gott und Kaiser« nennt Festspiel-Intendant Dieter Wedel das Projekt, das er mit seinem Team an jedem Aufführungsabend neu entwickeln wird. Es gibt kein klassisches Theaterstück, lediglich Improvisationen über eine der faszinierendsten Persönlichkeiten des Mittelalters: den Staufer Friedrich II., deutscher Kaiser und zugleich König von Sizilien, gläubiger Christ und zugleich ein Bewunderer und Freund der arabischen Kultur, machtbesessener Herrscher und zugleich ein Philosoph und Wissenschaftler.
Für diesen ungewöhnlichen Versuch holt der Dieter Wedel wieder renommierte Theater- und Filmschauspieler nach Worms, u.a. Heinz Hoenig, Meret Becker, Dirk Bach, Peter Striebeck, Anouschka Renzi und Roland Renner.
Majestätischer Elefantenritt übers Goldene Horn
(Udo Diel)
Für die Rheinhessische Weinprinzessin Katharina Faust wird am 19. Juni ein Traum wahr werden. Ihr Heimatort Siefersheim bedankt sich bei ihr mit einem festlichen Elefantenritt über das Goldene Horn.
Anlässlich ihrer Wahl zur Rheinhessischen Weinprinzessin im September 2009 gab ihr Weinpate Jörg Zimmermann vor großem Publikum das Versprechen ab, sich dafür einzusetzen, ihr diesen Lebenstraum zu erfüllen.
»Gratwanderung – Roter Hang zum fühlen, riechen, schmecken«
(Udo Diel)
Unter dem Titel »Gratwanderung – Roter Hang zum fühlen, riechen, schmecken« bieten die Kultur- und Weinbotschafter aus Nierstein und Schwabsburg und der Verein »Wein vom Roten Hang e.V.« gemeinsam regelmäßige Führungen mit Weinprobe durch den weltberühmten Niersteiner »Roten Hang« an. Die Führungen dauern etwa 90 bis 120 Minuten und werden eine Wegstrecke von ca. 4 bis 5 km umfassen. Dabei gibt es keinen festgelegten Weg, die Führer werden – abhängig von Jahreszeit und Vegetationsstand – unterschiedliche Wege einschlagen und natürlich unterschiedliche Themen ansprechen.
Die Führungen finden jeweils am zweiten Sonntag im Monat von Juli bis Oktober statt. Start ist jeweils um 15.00 Uhr auf dem Niersteiner Marktplatz. Der Kostenbeitrag von EUR 15,00 enthält die Führung und eine kleine Weinprobe von Weinen vom Roten Hang. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Nähere Informationen zum Roten Hang gibt es unter www.roter-hang.de.
Buntes Weinsommerprogramm für Rheinhessen
(Julia Metzler)
Mit dem »Weinsommer in Rheinhessen« setzt Rheinhessenwein e.V. sein saisonales Gastronomiekonzept fort, bei dem die Weine der Region in Kombination mit regionalen Spezialitäten im Fokus stehen. Eine passende Ergänzung dazu sind die zahlreichen kulturellen Programmpunkte vom Shakespeare-Schauspiel bis zum Sommernachts-Jazz.
Die Gäste aus nah und fern können gespannt sein auf ein abwechslungsreiches, erfrischendes Sommerprogramm mit frischen Weinen, leichter Küche und unterhaltsamen kulturellen Veranstaltungen in der Zeit vom 11. Juni bis 22. August 2010.
Das Binger Kulturufer
(Ulrike Salzmann)
Besuchen Sie das Binger Kulturufer. Auf dem Gelände der Landesgartenschau 2008 erwartet Sie eine Fülle von Sehenswertem, Führungen und Veranstaltungen. Zum Beispiel das Stellwerk Bot, der englische Rosengarten oder die Kulturufer-Führung mit dem Kranknecht.
Bingen swingt – 25. bis 27. Juni
(Ulrike Salzmann)
Das hochkarätige Programm mit über 30 Bands auf sechs Bühnen wird Jazzfans auch in diesem Jahr wieder schwärmen und genießen lassen. Der Eintrittsbutton "Bingen swingt" ermöglicht freien Zutritt zu allen Musikbühnen. Er kann online bestellt, oder direkt bei den Veranstaltungen erworben werden.
Kulturelles und Sensationelles – Programm zum Stauferjahr 2010 in Ingelheim
(Stefanie Jung)
Die Stauferzeit ist eine der innovativsten und prägenden Epochen für die europäische Geschichte, die im heutigen Rheinland-Pfalz viele Spuren hinterlassen hat – auch in der Ingelheimer Kaiserpfalz. Zum Stauferjahr 2010 wartet die Stadt Ingelheim mit vielfältigen Veranstaltungen und Angeboten für ihre Besucher und Bürger auf. Mittelpunkt der Aktivitäten ist die Kaiserpfalz Ingelheim, die als prachtvoller Regierungssitz für die Stauferkaiser eine bedeutende Rolle spielte.
Mit dem »Rheinhessen-Ski« in den nächsten Winter
(Udo Diel)
Vor wenigen Tagen wurde das neue Projekt eines »Rheinhessen Ski« aus der Taufe gehoben
Die Initiatoren des neuen »Rheinhessen-Ski« sind der Skiverband Rheinhessen (im Deutschen Skiverband DSV) in Pleitersheim mit seinem Präsident Frank Heilemann, sowie Jürgen und Susanne Geil, beide Ski-Übungsleiter im Skiclub Scharfe Kante in Pfaffen-Schwabenheim. Dem Ski-Verband Rheinhessen sind 41 örtliche Ski-Clubs in Rheinhessen – mit zusammen über 4000 Mitgliedern und über 200 Ski-Übungsleitern angeschlossen.
Diesen überwiegend aktiven Ski-Sportlern – allesamt Rheinhessen oder Rheinhessen-Fans – bietet der Skiverband Rheinhessen einen neuen handgefertigten High-Tech-Ski von höchster Qualität aus der Ski-Manufaktur HART an, der ab Juli in Produktion gehen wird. Verbunden ist damit das Anliegen, das Bekenntnis zu Rheinhessen und damit die Identifikation zur Region auch im Bereich des Sports zu fördern. Deshalb trägt diese Ski-Kollektion das Rheinhessen-Zeichen an der Spitze – zusammen mit einer stilisierten Weintraube, wie es dem größten und erfolgreichsten deutschen Weinbaugebiet gut zu Gesicht steht.
Tipps
... zum Wein: Jahrgangspräsentation des VDP Rheinhessen am 4. Juli 2010
(Udo Diel)
Zum 4. Mal findet die gemeinsame Jahrgangspräsentation der VDP-Betriebe aus den Anbaugebieten Ahr, Nahe und Rheinhessen statt. Im Foyer der Rheingoldhalle präsentieren die VDP-Betriebe ihre jungen Weine des neuen Jahrgangs 2009, die Roten des Jahrgangs 2008 und als Höhepunkt einige aktuelle GROSSE GEWÄCHSE aus 2008. Karten gibt es für 20,00 € an der Tageskasse oder im Vorverkauf bei der Geschäftsstelle des VDP Rheinhessen. Nähere Informationen unter www.vdp-rheinhessen.de
... zum Genießen: Vinothek Bingen am Rhein
(Udo Diel)
Am Tor zum UNESCO-Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal wurde von 6 Binger Winzern und 3 Weinfreunden ein Verkostungszentrum geschaffen. Die Gäste können in der Vinothek Bingen am Rhein ausgesuchte Weine verkosten. Punktuell werden den Besuchern internationale Verkostungen geboten. Die Weinfreunde lernen in der Vinothek, am Ufer des Rheins, die geschmackliche Vielfalt ausgewählter Weine und Speisen kennen. Es finden vielfältige kulinarische Veranstaltungen rund um die Region und den Wein statt. www.rheinhessen.de/vinothek_bingen.html
Noch mehr Ausgehtipps finden Sie in unserem Gastronomieführer.
… zur Kultur: »Die Landtiere des Nutzwirts« Sonderausstellung in Worms
(Stefanie Jung)
Bis zum 4. Juli zeigt das Museum Kunsthaus Heylshof die Ausstellung »Die Landtiere des Nutzwirts, Malerei und Zeichnung von Paul Wans«. Ausgestellt wird eine repräsentative Auswahl seines Schaffens der letzten dreißig Jahre.
»Wo kann es sein? Rheinhessen in 60 Rätseln« von Jürgen Heinel
(Von Wolfgang Arnold, Inhaber der Buchhandlung Carl Machwirth in Alzey)
»Wo kann es sein?« fragt der Autor Jürgen Heinel. Der Untertitel »Rheinhessen in 60 Rätseln« bringt den geneigten Leser da schon weiter auf dem Wege der Erkenntnis. Der Klappentext bringt dann die Aufklärung: »Eine äußerst vergnügliche Reise durch Rheinhessen. Gesucht werden Baudenkmäler und Gebäude, Städte und Gemeinden sowie Gewässer und Regionen.« So werden auf knapp 90 Seiten Rätselfragen gestellt, die den Leser durch ganz Rheinhessen führen, sei es mit dem Auto, mit dem Fahrrad oder zu Fuß.
... mit Kids: Plantschen auf dem Landesgartenschaugelände
(Stefanie Jung)
In der Hindenburganlage, in den sich zwischen dem Binger Mäuseturm bis zum Binger Hafen erstreckenden Parkanlagen, kann der Tag flexibel gestaltet werden. Denn auf dem im Rahmen der Landesgartenschau 2008 völlig neu gestalteten Gelände unmittelbar am Rheinufer, gibt es so unmittelbar am Wasser eine ganze Menge zu sehen und zu erleben. Jetzt im Sommer »Top-Aktuell« sind natürlich die hochattraktiven Wasserspielplätze!
... zu Radeln: Rheinterrassenroute
(Stefanie Jung)
Auf den knapp 54 Kilometern der Rheinterrassenroute zwischen Mainz und Worms erwarten Sie nur kleine Kuppen ohne lange Steigungen. Beste Voraussetzungen also, sich bei dieser Tour einmal ganz auf das Erlebnis der vielen gemütlichen rheinhessischen Weindörfer entlang der Strecke einzulassen.
Rheinhessen Klick-Tipp
www.rheinhessen.de/wein_und_architektur.html
Die Winzer in Rheinhessen bauen mehr als Reben an
(Udo Diel)
Weltweit sorgt das Thema Weinarchitektur mit spektakulären Neubauten für Gesprächsstoff. Es muss aber nicht immer die herausragende Architektur auf der grünen Wiese sein, die die Besucher ins Staunen versetzt. Manchmal sind es nur überraschende Blicke oder Einblicke, beim Gang durchs Hoftor, beim Eintreten in die Vinothek, beim Blick in den Barriquefasskeller, die den Besuch im Weingut so reizvoll machen. Die Kombination von alt und neu in bestehenden Strukturen schafft für den Besucher spannende Eindrücke. Auf diesen Seiten wollen wir Ihnen einige Beispiele beeindruckender neuer und neu genutzter, traditioneller Weinarchitektur vorstellen und damit zeigen, was sich hier in jüngster Zeit in Rheinhessen bewegt.
www.rheinhessen.de/wein_und_architektur.html
Blick in den Weinberg
Die Trauben blühen – die Winzer müssen die Ärmel hochkrempeln
(Udo Diel)
Nach einem recht kühlen Mai wurde es zum Monatsübergang richtig warm. Die Reben, die zunächst nur sehr zögerlich gewachsen waren, haben jetzt einen richtigen Schub gemacht. Die Winzer kamen mit den Heftarbeiten kaum noch nach und sind derzeit von morgens früh bis abends spät im Weinberg damit beschäftigt, die Triebe in den Drahtrahmen einzuheften. Diese Tätigkeit ist die arbeitsaufwendigste termingebundene Maßnahme in der Rebenpflege, weshalb jetzt den Winzern viele Aushilfskräfte zur Hand gehen müssen.
Schon probiert?
Aktuelle Weintests und Empfehlungen zu den Weinen der Winzer
»Silvaner-Liebe« ist Fischers Wein-Tipp in der Hotel- und Gastronomie-Zeitung überschrieben. Aus Rheinhessen hat sich Sommelière Christina Fischer den 2009 Silvaner trocken aus dem Weingut Brüder Dr. Becker als ihren Favoriten erkoren.
Felicity Hughes schreibt in »The Japan Times« über das Entzücken, das sie beim Trinken deutscher Rieslinge verspürt. Wesentlich dazu bei trägt der 2009 Riesling trocken aus dem Weingut Wagner-Stempel (Siefersheim) mit seinem – so der O-Ton: stolzen Säurespiel und seiner leicht versnobten Salzigkeit.
Noch mehr Weintests finden Sie hier
Nachkochen erwünscht – unser Rezept-Tipp
Schweinefilet mit Bärlauchkruste und Frühlingsnudeln
Für 4 Personen (1 Std. Zubereitungszeit)
½ Bund Blattpetersilie
3-4 Blätter Bärlauch
30 g Butter
20 g Parmesan (frisch gerieben)
1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
3 Scheiben Toast (ohne Rinde, getrocknet und gerieben)
8 Schweinefilets à 70 g
Salz, Pfeffer a. d. Mühle
2 kleine Möhren
1-2 Stangen Frühlingslauch
100 g Schlagsahne
250 g Weinschmeckernudeln oder schmale Tagliatelle
Zubreitung
1. Arbeitsschritt
Bärlauch und Petersilie fein schneiden, mit 20 g Butter, Parmesan, Schalottenwürfel und geriebenen Toast mischen und verkneten. …
Das Rezept finden Sie hier.
Weinpaket des Monats
Rosé, der fruchtig leichte Sommergenuss – passt auch für die WM-Party
Im Sommer sind die Roséweine die absoluten Partystars. Fürs Outdoor-Viewing der Fußball-WM sind Sie aber auch die erfrischenden Muntermacher. Wir verlosen dieses Mal drei »Six-Packs« eines fruchtigen feinherben Spätburgunder Weißherbstes aus Rheinhessen.
Freuen dürfen sich:
twindelen@…
ochs-art@…
schroedkf@…
Wer nicht unter den glücklichen Gewinnern ist, findet in unserem Winzerverzeichnis garantiert bei jedem Winzer tolle Roséweine, Weißherbste und Blanc de Noirs.
Für das gesamte Rheinhessen-Team
Udo Diel, Rheinhessenwein e. V.
Impressum
Rheinhessenwein e.V.
Bernd Kern
Otto-Lilienthal-Str. 4
55232 Alzey
Tel. 06731-951074-0 * Fax 06731-951074-99
E-Mail: info@rheinhessenwein.de
Internet: www.rheinhessenwein.de
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