Selectionslage Selzener Osterberg

Was sind die Besonderheiten dieser Lage?

Die Weine werden ausschließlich aus „Schätzel-Silvaner-Klone“ gewonnen, aus der Klonen-Selection von Ökonomierat Emil Schätzel, einem Vorfahre des heutigen Betriebsleiters. Die Klone zeichnen sich besonders aus durch Kleinbeerigkeit, würzige Aromen und gemäßigten Erträgen.

Was sind die Eigenheiten der Weine aus dieser Lage: Der schnell abtrocknende sandige Lehmboden führt zu mäßigen Silvaner Erträgen und unterstützt damit die Frische, die  würzigen Wiesen-Kräuter-Aromen und die dezente Frucht nach Apfel und Birne. Mit intensiver zweimaliger Entblätterung schaffen wir eine lockere Traubenstruktur, alls Voraussetzung für eine lange, gesunde Traubenreifung.

Boden  sandiger Lehm
Exposition Süd- Süd/West
Höhe ca. 170m
Hangneigung 15-25%

 

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