Inhalt
Steine. Böden. Terroir.
Das Zusammenspiel aus Boden, Kleinklima, Rebsorte und dem Know-how des Winzers wird ganzheitlich unter dem Begriff "Terroir" zusammengefasst. An diesem Punkt kommt die Frage auf, welche Faktoren, die einen authentischen Wein ausmachen und ihn mit der Charakteristik der Lage, des Bodens oder des Kleinklimas beschreiben, für Rheinhessen von besonderer Bedeutung sind. Dieses Büchlein versucht, dazu eine aufschlussreiche Information zu geben.