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Terroir, Stein und Wein
Rheinhessen ist mit ca. 26.000 Hektar Rebfläche das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Die Eigenheiten der rheinhessischen Weine resultieren aus dem Zusammenspiel von Winzer, Boden, Klima und Relief. Die drei letzten sind die natürlichen Faktoren des Terroirs. Diese Broschüre versucht, Rheinhessens wichtigste Weinbergsböden darzustellen und zu erklären.
Bedeutend für die Eigenschaften einer Weinbergslage ist die Form des Geländes und der Boden. Von seinem Nährstoff-, Wasser- und Lufthaushalt sowie der Erwärmbarkeit und Durchwurzelbarkeit werden Reben, Trauben und Wein entscheidend mitgeprägt. Die Winzer haben es in der Hand, das Potential der Lage durch geschickte Kulturmaßnahmen im Weinberg in die angestrebten Qualitäten von Trauben und Weinen umzusetzen.
Eine Broschüre und ein Plakat zum Thema Weinbergsböden in Rheinhessen können Sie hier bestellen.
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