Schiefertafel

Natürlicher, durch bestimmte Verfahren haltbar gemachter alkoholfreier Fruchtsaft (unvergorener Traubenmost). Er ist nur zum unmittelbaren Verbrauch, nicht zur Weinherstellung bestimmt und muss als Traubensaft gekennzeichnet sein. Jahrgangs- oder Rebsortenangaben sind zulässig. Die gestiegene Nachfrage hat zum vermehrten, früher kaum üblichen Angebot von Traubensaft eigener Erzeugung durch die rheinhessischen Weingüter geführt. Traubensaft ist nahrhaft, gesund (Kur) und mit Wasser gemischt erfrischend und darum das Getränk auch für den Autofahrer, der auf seine Verkehrstüchtigkeit bedacht ist.

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