Vinothek Weingut Riffel, Bingen am Rhein
Vinothek

Philosophie Unser Weingut liegt in Flonheim, einer der größten Gemeinden des rheinhessischen Hügellandes. Als Familienbetrieb, der sich über Generationen hinweg dem Weinbau widmet, freuen wir uns, Ihnen unsere Produkte, sowie unsere Interpretationen der rheinhessischen Weinkultur näherbringen zu können. Wir setzen in unserem Familienbetrieb mit 12 ha Rebfläche seit vielen Jahren auf naturnahen, ökologischen und schonenden Anbau unserer Weinberge: angefangen beim Rebschnitt bis hin zur Ernte, dem Ausbau und der Abfüllung der Weine....

Vinothek Schlossgartenhof 1

Der Schloßgartenhof Das Weingut steht auf historischem Grund und Boden. Im Mittelalter befand sich in unmittelbarer Nähe eine Burg. Erzählungen nach war dies das ortsansässige Domizil des Ritters Hundt, dem heutigen Wahrzeichen von Saulheim. Der damalige Garten des Schlosses befand sich unter den heutigen Weingutsmauern. Der Gewannname „Am Schloßgarten“, auf dem die ersten Gebäude im 18. Jahrhundert errichtet wurden, zeugt von diesem historischen Bezug. Der Name „Schloßgartenhof“ ist in Deutschland einmalig und macht das...

Familie Müller 2

Aus einem ursprünglichen Mühlenbetrieb mit Fasswein, Ackerbau und Viehhaltung entstand vor drei Generationen ein Weingut mit Flaschenweinvermarktung und nur noch einem geringen Anteil an Ackerbau. Wir sind ein Familienbetrieb. Wir bearbeiten die Weinberge, füllen selbst ab und vermarkten unseren Wein selbst. Der passende Ort dazu ist unsere Vinothek in der modernen Weinlounge mit Weinbar. Wer möchte, kan auch draußen unter schattenspendenden Platanen zur Weinprobe Platz nehmen. Im stilvoll eingerichteten und liebevoll geführten...

Weingut Knobloch

Die Begeisterung des Winzers steckt in jeder Flasche Wein. Philosophie Wer gut sein will muss besser werden. Dieser Leitgedanke begleitet die Arbeit auf dem Weingut Knobloch. Nichts wird hier dem Zufall überlassen: Die Trauben - aromatische Früchte mit subtiler, feingliedriger Säure und prickelnder Frische werden zu einem echten Geschmackserlebnis. Dafür sorgt die Familie Knobloch seit 300 Jahren mit Geduld, viel Gefühl und der Aufgeschlossenheit für das Moderne. Eben diese findet man auch im modernen Ambiente des Weinguts wieder: Der...

Vinothek 1

Vielfalt für die Sinne: Ob klassische Sorten oder rheinhessische Experimentierfreude - Wolfgang Peth setzt auf umweltschonenden Anbau und sorgfältige Weinbereitung. Philosophie Verweile doch mit Lust auf mehr - das Credo der Familie Peth vereint das Verständnis von Gastlichkeit und Lebensqualität. Das Weingut & Gästehaus Peth bietet Entspannung vom hektischen Alltag: Erst mal ankommen. Wolfgang Peth ist Winzer aus Leidenschaft und begeisterungsfähig, auch wenn es um Neues geht. An jüngere Züchtungen wagt er sich ebenso erfolgreich...

Vinothek 1

Neues Haus in alten Mauern auf dem historischen Marktplatz von Flonheim. Philosophie Die Geschichte eines Weines ist es, was den Oenologen Dr. Ralf Schäfer jedes Jahr aufs neue fasziniert! Zu arbeiten mit den Extremen der Natur, mit den Erfahrungen aus vergangenen Jahren und der Erkenntnis, dass man sich jedes Jahr neuen Herausforderungen stellen muss, die nicht planbar sind. Dies sind die prägenden Faktoren, die den Winzer bestärken, mit viel Leidenschaft und Motivation die richtigen Entscheidungen zu treffen - für Weine die man...

ingelheim_wasems-kloster-engelthal

Da steckt Geschichte in jedem Stein: Naturnah und nachhaltig, modern und so voller Tradition. Atmosphäre mit Genuss im historischen Zisterzienserkloster. Philosophie In das historische Gebäudeensemble des einstigen Klosters Engelthal integriert sich - modern und traditionsbewusst zugleich - die Vinothek Wasem. Sie liegt idyllisch in einer Parkanlage, in direkter Nachbarschaft zum Familienweingut. Heute führen Julius und Philipp Wasem, die Weinbau und Oenologie in Geisenheim studiert haben, die Vinothek gemeinsam mit Ilona Wasem. Ihre...

Vinothek 1

Weingut, Restaurant und Landhotel - ein Ambiente, um Wein in allen Facetten zu erleben: Traditionelles Handwerk und moderne Weine mitten in der Region. Philosophie Ein Weinerzeuger, der sein Produkt liebt, der informiert statt zu überreden, der lieber ins Gespräch kommt, als Vorträge zu halten. 28 Hektar Rebflächen bewirtschaftet das Familienunternehmen im Flonheimer Ortsteil Uffhofen. Die Erträge werden hier bewusst niedrig gehalten, um gesundes, gehaltvolles Lesegut zu erzielen. Wilfried und Nicolas Espenschied setzen auf eine...

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