Braten der Roulade / Kochbuch raffiniert rheinhessisch, © Cora Banek © Cora Banek

Das Wintermenü

Die Winterküche lebt vom „Eingemachten“, von Wurzelgemüse und allem, was in Feld und Wald zu finden ist. Das alles pikant und würzig zubereitet. Dazu gibt es Weine mit viel Dichte und Kraft.

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raffiniert rheinhessisch - im Glas und auf dem Teller

Das Kochbuch mit den leckeren rheinhessischen Rezepten können Sie hier erwerben.

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