Inmitten des rheinhessischen Rebhügellandes liegt das Weingut Knewitz in Appenheim. Die verschiedenen Böden rund um Appenheim, insbesondere der Kalkstein, sind Zeugen des vor ca. 65 Mio Jahren hier wütenden Urmeeres. Nicht nur in den heutigen Weinbergen sind die hinterlassenen Spuren des Meeres sowie dessen Bewohner zu finden. Denn genau diese Grundlage nutzt das seit mehreren Generationen bestehende Weingut Knewitz um den salzigen und mineralischen Charakter der sehr individuellen Weine herauszuarbeiten. Moderne Frische bringen die beiden Brüder Tobias und Björn Knewitz mit in den Familienbetrieb. Gemeinsam sorgen sie für Aufbruchstimmung und möchten das volle Potenzial, das ihnen von Mutternatur gegeben wurde, den Boden nutzen, um das letzte Quentschen Identität und Rgeionalität herauszukitzeln. Die Weine sollen ihre Herkunft zeigen, die Handschrift des Winzers und somit den Terroir-Charakter von den kalkigen immer noch unterschätzten Weinbergen rund um Appenheim widerspiegeln. Ziel des ehrgeizigen Jungwinzers-Duos sind „keine Wischi-Waschi-Weine, sondern Weine mit Ecken und Kanten.

Weingut Knewitz

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Allgemeine Informationen zum Winzer

Internetseite http://www.weingut-knewitz.de

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