Eppard in der 100 Guldenmühle

In der restaurierten Mühle bringt Inhaberin Eva Eppard dieses Jahr gebratene Leberknödel mit Röstzwiebelpesto, Senfsoße, Kartoffelschaum und Weißkraut auf die Teller. Die Leberknödel bezieht sie von der Landmetzgerei Dobroschke aus Bingen am Rhein, die Kartoffeln stammen vom Obsthof Müller in Ober-Flörsheim. Dazu schenkt Eppard einen 2020er Weißburgunder Gutswein trocken vom Weingut Luff in Jungenheim aus.

Direkt am Rand der Weinlage Hundertgulden in Appenheim befindet sich das Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle. Mit der liebevoll restaurierten Mühle hat sich Inhaberin Eva Eppard einen Traum verwirklicht und bietet ihren Gästen in entspannter Atmosphäre authentische rheinhessische Gerichte an. Im Sommer finden Besucher auf der idyllischen Terrasse im weitläufigen Garten am angrenzenden Welzbach Platz.

Gebratene Leberknödel mit Röstzwiebelpesto, Senfsoße, Kartoffelschaum und Weißkraut

Die Leberknödel bezieht die Inhaberin von der Landmetzgerei Dobroschke aus Bingen am Rhein, die Kartoffeln kommen vom Obsthof Müller in Ober-Flörsheim.

2020er Weißburgunder Gutswein trocken vom Weingut Luff in Jugenheim

Mühle 2, Appenheim, Tel.: 06725 9990210, www.100guldenmuehle.de

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