Landhaus Dubs

Inmitten der Osthofener Weinberge präsentiert Küchenchef und Inhaber Wolfgang Dubs „Von unseren Rheinfischern“: Filet vom Altrheinzander auf Pastinakenmousseline und Sauvignon-Blanc-Soße, der Fisch stammt aus der Fischerei Dieter Stitz in Lorsch. Dazu reicht er seinen Gästen in den modernen Restaurant-Räumen einen 2019er Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Weedenborn in Monzernheim.

Die Gastronomie, Wolfgang Dubs und Rheinhessen gehören zusammen wie kaum etwas anderes. Schon seit über vierzig Jahren ist der Vollblutgastgeber und Koch mit viel Leidenschaft für seine Gäste da. Seiner Heimat ist er stets treu geblieben und bietet inmitten der idyllischen Weinberge rheinhessische Küche mit französischen und mediterranen Einflüssen. Ergänzt wird der Besuch durch den zuvorkommenden Service und die exzellente Weinkarte.

Für „Rheinhessen genießen“ bereitet das Restaurant das Gericht "Von unseren Rheinfischern": Filet vom Altrheinzander auf Pastinakenmousseline und Sauvignon-Blanc-Soße.
Der Fisch kommt von der Fischerei Dieter Stitz in Lorsch.
Zum Fischgericht empfiehlt er den 2019er Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Weedenborn in Monzernheim.