Le Bonbon

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In der Mainzer Altstadt in der Nähe des Fastnachtsbrunnens serviert das Team vom Le Bonbon ein Rinderfilet auf Schalotten-Spätburgunderjus mit getrüffeltem Kartoffelpüree und gebratenen Kräuterseitlingen. Bei den Pilzen vertrauen die Brüder Ivecen auf Stein’s Kräuter und Garten in Mainz-Gonsenheim. Eine passende Weinbegleitung ist der eigens für die Brüder abgefüllte „Drei Brüder Riesling“ trocken aus Nierstein.

Mitten in der Mainzer Altstadt, in der Nähe des Fastnachtsbrunnens auf dem Schillerplatz, befindet sich seit zwei Jahren das Casual-Fine-Dining-Restaurant Le Bonbon. Geführt wird es von den Gebrüdern Ivecen, die in der Mainzer Gastro-Szene sehr bekannt sind. Das Le Bonbon lädt nicht nur zum Abendessen ein, sondern ist dank der gut sortierten Bar mit allein hundert Gin-Positionen auch beliebte Anlaufstelle für einen Longdrink. Das bereits dritte Restaurant der Gastronomie-Familie zeichnet sich kulinarisch als Steakhouse aus. So finden Fleischliebhaber auf der Speisekarte eine umfangreiche Auswahl an qualitativ hochwertigen Steak-Variationen. Dazu zählt beispielsweise selbstgereiftes Dry Aged vom Simmentaler Rind.

Für „Rheinhessen genießen“ empfehlen die Brüder Ivecen Rinderfilet auf Schalotten-Spätburgunderjus mit getrüffeltem Kartoffelpüree und gebratenen Kräuterseitlingen. Bei den Pilzen vertrauen die Ivecens auf Stein’s Kräuter und Garten in Mainz-Gonsenheim. Eine perfekte Begleitung im Glas ist der eigens für die Brüder abgefüllte „Drei Brüder Riesling“ trocken aus Nierstein.

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