Dessert und Süßspeisen

Spaghetti-Eis einmal anders

Mit Glühweingewürzen und kräftigem Grauburgunder, mit Gewürzäpfeln und Traubenlikör

Rheinhessen ist für seinen Silvaner bekannt. Schön, dass er sich auch in der Küche wiederfindet. Ein Dessert aus zweifarbigen Cremenocken.

Mit gedünstetem Rhabarber, frischen Erdbeeren oder frischen Himbeeren und Himbeermark serviert ergibt dieses Rezept einen fruchtigen, erfrischenden Nachtisch.

Mit selbstgemachter Latwerg schmeckt es natürlich am besten. Tipp: Man kann den Teller zusätzlich noch mit Zimt-Waffelröllchen oder eingelegten Pflaumen garnieren.

Ein fruchtiger Nachtisch ohne Wein, aber mit süßem Traubensaft und schönen Weintrauben.

Die Rosinen müssen über Nacht in Rotwein eingeweicht werden. Wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg.

Mit den vielen Wintergewürzen kann man hier ein herrliches Weihnachtsdessert zaubern.

Rotwein, Kirschen und Schokolade ergänzen sich in der Füllung dieses Rotweinkuchens ganz hervorragend.

Wenn die Rhabarber-Erntezeit beginnt, fängt es wieder an in den rheinhessischen Küchen herrlich zu duften. Ein schönes Rezept für den Frühsommer.