Adagio in het atrium

In restaurant Adagio in het atrium serveert restaurantmanager en sommelier Oliver Habig een spannend gerecht in een stijlvolle ambiance: gele biet met biologische geitenroomkaas, parelgort en vlierbloesem. Carl Grünewald haalt de groenten uit Stein's Kräuter und Garten in Mainz. Sommelier Habig schenkt een 2017 Riesling “Hipping” droge Großes Gewächs uit de Gunderloch wijnmakerij in Nackenheim.

Adagio betekent “langzaam genieten” en het zorgvuldig omgaan met producten. In het moderne restaurant in mediterrane stijl heeft Carl Grünewald het voor het zeggen tussen potten en pannen. Hij voelt zich diep geworteld in de regio en richt zich op het aan boord halen van lokale producenten en het betrekken van ingrediënten uit de omgeving. Sommelier Oliver Habig doet wijnaanbevelingen voor perfect genot.

Grünewald beveelt een spannende combinatie aan voor de campagne "Enjoy Rheinhessen".
Hij serveert gele bietjes met biologische geitenroomkaas, parelgort en vlierbloesem.

Het Adagio werkt samen met Stein's Kräuter und Garten uit Mainz.

Sommelier Oliver Habig schenkt een droge Riesling "Hipping" Großes Gewächs 2017 uit de wijnmakerij Gunderloch in Nackenheim .

Na de kathedraal van Speyer en voor de kathedraal van Worms, is de kathedraal van Mainz het oudste monumentale gewelfgebouw in Duitsland. De eerste steenlegging in 975 werd gevolgd door een bewogen bouwgeschiedenis door de eeuwen heen. Ze vormde de imposante kerk van rood zandsteen tot wat het nu is: het herkenningspunt en een deel van de identiteit van de stad Mainz.

200.000 bezoekers per jaar laten zien: St. Stephan is een attractie! Toeristen van over de hele wereld maken een pelgrimstocht naar de Stephansberg, naar de blauwgloeiende glazen ramen van de kunstenaar Marc Chagall. De wederopbouw en restauratie van de gotische kerk, die in de Tweede Wereldoorlog bijna volledig werd verwoest, bracht tegelijkertijd haar revitalisering met zich mee. Meer dan duizend jaar geleden, in 990, vestigden de aartsbisschop van Mainz en aartskanselier van het Reich, Willigis, hier een collegiaal klooster en lieten de...

Toon op kaart

Contactgegevens:

Restaurant 44 im Atrium

Flugplatzstraße 44

55126 Mainz

Tel: (0049) 6131 4910

Contactgegevens:

Restaurant 44 im Atrium

Flugplatzstraße 44

55126 Mainz

Tel: (0049) 6131 4910

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info