Beroep wijnmaker

Er is nauwelijks een baan met zoveel facetten als die van de wijnmaker. Dat maakt de baan erg aantrekkelijk, maar ook steeds interessanter voor loopbaanwisselaars.

Het werk van de wijnmaker vereist een breed scala aan kennis, maar ook echte handvaardigheid. Het begint met uitgebreide wetenschappelijke kennis over de bodem, de factoren die de bodemvruchtbaarheid beïnvloeden, maar ook de technologie waarmee de bodems bewerkt kunnen worden. De belangrijkste focus van het werk is natuurlijk de wijnstok, zijn biologie, zijn ziekten, zijn ongedierte, maar ook zijn heilzame stoffen. De wijnmaker moet er voor zorgen om er economisch mee te kunnen werken en tegelijkertijd het hele ecosysteem van de wijngaard in de gaten te houden. Op de lange termijn is het doel om de wijngaarden gezond en intact te houden, omdat ze deel uitmaken van het cultuurlandschap in Rheinhessen.

Daarnaast is er de kennis van de technologie van het verwerken van de druiven, de kennis van de microbiologie en biochemie van de wijn en natuurlijk technische vaardigheden, maar ook veel ervaring om de wijn zo behoedzaam mogelijk te ontwikkelen en deze langdurig in flessen te vullen.

Alleen als de wijnmaker weet hoe hij de juiste marketing moet doen om zijn wijnen te verkopen, kan hij winstgevend en toekomstgericht opereren en zijn bedrijf overdragen aan zijn nakomelingen.

Het “Kinderwingert” -project, geïnitieerd door de culturele en wijnambassadeurs van de regio, toont aan hoe aantrekkelijk het werk van wijnmaker is. In dit project kunnen kinderen - met of zonder een familiale wijnbouwachtergrond - het leven van de wijnstok zelf volgen en verzorgen door middel van een sponsoring. Dit geeft de jongsten in de samenleving een gevoel voor wat het betekent om bij en met de natuur te leven en wat het betekent om wijnmaker te zijn.