Kersen eet je in Rheinhessen ...

De komende dagen begint de kersenoogst in de velden van de Rijn-Hessische fruittelers. Eerst zijn de zoete kersen, dan de zure kersen. De parallellen in de teelt van wijn en fruit zijn onmiskenbaar. En uiteindelijk zijn druiven niets meer dan fruit, ook al worden ze in dit land bijna uitsluitend tot wijn vergist

Al in de Romeinen verbouwden ze naast wijnbouw ook verschillende fruitsoorten. Karel de Grote zorgde er zelfs voor dat elke bruid en bruidegom 6 fruitbomen moest planten, wat zeker bijdroeg aan de grootschalige fruitteelt voor de poorten van zijn keizerlijk paleis in Ingelheim in het Rijndal. Napoleon ging nog een stap verder door te bevelen dat er ook langs de straten fruitbomen geplant moesten worden. Sommige van deze lanen zijn nog steeds te vinden langs vele landwegen in Rheinhessen.

Het milde klimaat en de lichte, vruchtbare bodems van Rheinhessen bieden ook de kersen uitstekende omstandigheden. Rheinhessen is niet alleen het grootste wijnbouwgebied van Duitsland, ook de meeste zure kersen in de republiek worden hier verbouwd. De variëteit "Morello-kersen", die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, zet de toon. De term “Morelle” voor zure kersen bestaat al sinds de 17e eeuw. In die tijd werd het gekweekt in de tuin van een Frans kasteel en “Morelle am Chàteau” werd uiteindelijk “Morelle”.

Tegenwoordig is de fruitteelt geconcentreerd op de Rijnvlakte tussen Mainz en Bingen en in het zuiden van Rheinhessen rond Worms. Het teeltareaal voor fruit bedraagt iets meer dan 2.200 hectare, waarvan circa 450 hectare zure kersen en 330 hectare zoete kersen. Bijna 200 boerderijen zijn nog steeds betrokken bij de fruitteelt, het gemiddelde bedrijf in Rheinhessen heeft nu een oppervlakte van 10,7 hectare en dat is de laatste jaren enorm toegenomen, vooral in Rheinhessen omdat veel parttime bedrijven de handdoek in de ring hebben gegooid. Lange tijd vormde deze kersenteelt in Rheinhessen en bracht vaak slechts de opbrengst van een handvol kersenbomen naar de coöperatie. Met de hand plukken is erg tijdrovend, daarom zijn de kersenvelden tegenwoordig zo aangelegd dat ze, net als de druiven, machinaal geoogst kunnen worden. Een van de redenen voor deze enorme structurele verandering is wellicht de kersenazijnvlieg, een plaag die het fruit (en ook de rode druiven) aanvalt kort voordat ze rijpen en de hele oogst kan vernietigen.

De meeste kersen worden op de markt gebracht via de United Fruit Cooperative (VOG) Ingelheim. Een klein deel wordt rechtstreeks door de teler op de boerderij of op wekelijkse markten aangeboden. Het vlaggenschipbedrijf hier is de kersenfabriek Amorella die eigendom is van de familie Mossel in Mainz-Marienborn. Alles wat in een wijnmakerij wordt geproduceerd, is hier verkrijgbaar, alleen van kersen: kersenwijn (zoet en droog), kersensecco, kersen mousserende wijn, kersensap, kersenazijn en nog veel meer lekkernijen. Elke woensdag vindt daar de “Marktschwärmerei” plaats, een soort boerenmarkt 2.0, waar de bestelde goederen op maandagavond kunnen worden afgehaald bij diverse zelf aanwezige producenten.

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info