Vers uit de oven

Vleesworst in een kamerjas

De Rheinhessen-variant voor worstjes in kamerjas. Dit is waar de vleesworst wordt ingepakt om gezellig en warm te zijn.

Ingrediënten / aankoop
Voor ca. 6 porties

  • 1 ring van vleesworst

Voor het deeg:

  • 300 g tarwebloem 550
  • 200 g roggemeel
  • 300 ml lauwe melk
  • 1 blokje verse gist
  • 1 theelepel zout
  • 1 el druivenpitolie

Voorbereiding en tips
Meng alle ingrediënten voor het deeg. Pas daarna zout toevoegen en enkele minuten goed doorkneden.
Dek af en laat het deeg minimaal 15 minuten rijzen, kneed nogmaals voor verdere verwerking. Rol dun uit, snijd ze in reepjes en wikkel ze simpelweg om de stukjes vleesworst. Laat aan beide uiteinden een vingerbreedte van worst uitsteken. De deegnaad goed aandrukken, op bakpapier in een voorverwarmde oven ca. 20 minuten op 220 ° C zetten. Onderwarmte zonder hetelucht bakken tot ze krokant lichtbruin zijn.

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info