beginner

Geroosterde crème van witte asperges op een kleurrijke salade van kruidenasperges

Dat brengt het eten: romige, romige componenten, lichte zoetheid van de witte asperges en room, fijne zuren en delicate kruiden uit de aspergesalade. Daarnaast is er - hopelijk - een milde lentebries, je wilt lichtheid en frisheid.

Dat is wat de wijn nodig heeft : frisheid en elegantie, plus een zekere diepte en romigheid, niet te dominant in het fruit, eerder met kruidige tonen en subtiele zuren: gewoon sappig en stimulerend tegelijk. En - heel belangrijk - een matig alcoholpercentage. Bovendien moet de wijn een toename in intensiteit en volheid bieden voor het hoofdgerecht.

De aanbeveling:
2013 Binger Silvaner vom Quarzit

De Binger Silvaner maakt indruk met zijn prachtige elegantie en delicate volheid in de smaak, die perfect past bij de aspergeroom. Het is fris en pittig met fijne kruidige tonen - heerlijk bij aspergesalade - en heeft een mooie lengte in de mond. Het combineert perfect de verschillende smaakcomponenten van het voorgerecht en bestaat tegelijkertijd als een volledig onafhankelijke wijn.

Wijnmakerij Riffel, Bingen

Ben je geïnteresseerd in het wijnhuis en deze wijn? Kijk dan eens in onze wijnmakersdatabase!

Naar het wijnhuis

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info