De Rijn-Hessische keuken opnieuw geïnterpreteerd
Gemarineerde kaas, gebakken grumberry, lucht en aarde ... de traditionele keuken van Rheinhessen is divers. Maar nu hebben we 12 foodbloggers opgeroepen om nieuwe Rheinhessen-recepten te maken van regionale producten.
Winnaar van de "WTF ist Spundekäse" -campagne
In het kader van "Enjoying Rheinhessen" werd aan 12 foodbloggers gevraagd om een nieuw recept te bedenken van Rheinhessen-producten. Florian Dehnhard van Dreams on a Plate won de wedstrijd met zijn creatie van bloedworst.
Rheinhessen-duet uit de bloedworst. 1e hoofdstuk
Rheinhessen duet uit de bloedworst 2de deel
Voorgerecht voor een Rheinhessen-menu
Pittige soep gemaakt van pompoengroenten.
Rheinhessen-ingrediënten perfect op elkaar afgestemd
Voor alle cakeliefhebbers
Taart als cake - gevuld met groenten en wat bloedworst, geserveerd met een mosterddip.
Hoe kun je wangmoerbei het beste herinterpreteren? Precies, met een pompoenpannetje en gezonde savooiekoolchips!
Een hartig gebakken appelexperiment is geslaagd
