De beste recepten uit de “Rheinhessen Roulette” van de Foodblogger 2017

Blogger-recepten "Enjoy Rheinhessen"

Heeft u ooit "Rheinhessen Roulette" gespeeld? Twaalf foodbloggers durfden het dit jaar aan: voor twee tot drie ingrediënten uit Rheinhessen werd elk van de deelnemende bloggers uitgedaagd om een gerecht te maken dat de speciale kenmerken van de Rheinhessen-keuken oppikt. Daarnaast zijn er drie wijnen beschikbaar gesteld. De ultieme discipline was wijnarrangement. De juiste moet worden gekozen uit de drie verzonden wijnen. Een jury bestaande uit een sterrenchef, een sommelier, een foodblogger en de respectievelijke vertegenwoordigers van Rheinhessenwein eV (Alzey) en Gourmet Connection (Frankfurt) namen de beslissing. En dat zijn de eerste drie plaatsen

Dila vs. Keuken

Aardappelsalade - Rheinhessen ontmoet Schwaben

Ingrediënten voor 3-4 porties 600 g aardappelen 2 sjalotten 150 ml groentebouillon 50 ml rieslingazijn 1 schot van Riesling zout peper 3 tl mosterd 1 el bieslook (in ringen gesneden) 3 el pompoenpitten 1 eetlepel koolzaadolie handleiding Was de aardappelen, doe ze in een grote pan met water, breng het aan de kook en kook de aardappelen tot ze zacht zijn. Meng intussen de groentebouillon, azijn, riesling, mosterd en peper en zout in een steelpannetje en verwarm zachtjes. Niet koken. Schil de…

Toon op kaart

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: 06731 89328 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: 06731 89328 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de