Met groen speltmeel

Vegetarische leverworst

Een vegetarische leverworst? Bestaat het? Wij zeggen ja! Gelooft u niet? Ga dan naar de keuken en probeer ...

Ingrediënten / aankoop
Voor 4 - 6 porties

  • 100 g hele amandelen met schil
  • 100 g groene spelt (uit de natuurvoedingswinkel)
  • 60 g gebakken uitjes
  • 1/2 laurierblad
  • 1 el groentebouillon
  • 250 g witte wijn droog / off-droog
  • ¼ theelepel versgemalen peper
  • ¼ theelepel nootmuskaat
  • ½ theelepel marjolein
  • 1 snufje piment
  • 200 g roomkaas

Voorbereiding en tips

Maal de amandelen, spelt, gebakken uien en laurierblaadjes in een blender. Laat 5 minuten zachtjes sudderen op het vuur met de wijn, groentebouillon en kruiden.

Laat het afkoelen en meng het met de roomkaas op lauwwarme temperatuur. Laat het daarna minimaal 3 uur opstijven in de koelkast en serveer op kamertemperatuur.

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info