Bingen

"Vinothek Weinschule" in de wijnmakerij Hemmes

Het wijnhuis Hemmes ligt midden in de wijk Binger. Het tegenoverliggende oude schoolgebouw is meer dan 20 jaar geleden gekocht, maar aanvankelijk zonder concrete bestemming, maar alleen als mogelijke uitbreidingsruimte voor het bedrijf.

Tijdens de planning van een nieuwe wijnmakerij buiten de stadspoorten maakte de familie Hemmes echter een ommekeer en herkende het marketingidee in het oude schoolgebouw: de oude basisschool werd de »Vinothek Weinschule«.
In de voormalige klaslokalen komen een vinotheek, proeflokalen en een professionele gastro-keuken voor evenementen. Dat het pand een monumentaal pand is, was geenszins een handicap voor de familie Hemmes. De afstemming met het monumentenbureau verliep vlot, integendeel, de strikte specificatie van de te gebruiken bouwmaterialen bespaarde vaak de lijdensweg van de keuze. Tevens wordt het gebouw op een milieuvriendelijke manier verwarmd met aardwarmte.

De familie Hemmes ensceneert ook het totaalconcept van de »wijnschool«. Er bestaat niet zoiets als een "normale" wijnproeverij, maar de wijnproeverij is gestructureerd als schoollessen. In het vak biologie gaat het bijvoorbeeld over de teelt en de plantkunde van de wijnstokken, in de scheikunde spreekt men over de fermentatie van wijn. Geschiedenis gaat over wijncultuur. Frank Hemmes vermomt zich als een onderwijzeres van weleer en deelt ook »straffen« uit. Iedereen die zich niet goed gedraagt, moet "vasthouden", wat vooral de testgasten graag doen, want er is een praline met een nobele zoete wijn. De pauzes voor een kleine snack tussendoor worden in stijl ingeluid met de oude schoolbel. Elke wijnproeverij wordt een bijzonder authentieke ervaring die zeker uniek zal zijn.

In 2010 won het concept de "Best of Wine Tourism Award" van de Great Wine Capitals in de categorie "Duurzaamheid in het wijntoerisme".

Toon op kaart

Contactgegevens:

Vinothek & Weinschule Hemmes

Grabenstraße 34

55411 Bingen-Kempten

Tel: (0049) 6721 12420
E-Mail: info@weingut-hemmes.de

Contactgegevens:

Vinothek & Weinschule Hemmes

Grabenstraße 34

55411 Bingen-Kempten

Tel: (0049) 6721 12420
E-Mail: info@weingut-hemmes.de

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info