Vitaminen, vitamines, vitamines

Vitamine bourgeois

Bij welke wijn moet de vitaminespies worden geserveerd? Er zijn geen grenzen aan de mogelijke combinaties.

Ingrediënten / aankoop

  • 4 kipfilets
  • Shish kebab-spiesjes
  • 1 tl suiker
  • 2 theelepels zout
  • Een beetje kruiden om bij de wijnaroma's te passen
  • 1-2 stuks Fruit / paprika passend bij de wijnaroma's
  • z. B. ananas, perzik, abrikoos, meloen

Voorbereiding en tips

Past bijzonder goed bij witte en roséwijnen
Snijd de kipfilet in grote blokjes. Snijd rijp fruit / verse paprika's grof en plak ze afwisselend op in water gedrenkte kebabspiesjes. Maal de kruiden in een vijzel fijn volgens het aroma van de wijn met zout en suiker. Bij zeer minerale wijnen kan het een snufje meer zout zijn!
Afhankelijk van de intensiteit van de wijn de vitaminespiesjes licht tot lichtbruin grillen, vaak draaien, donkere tot zwart gebrande aroma's vermijden, dit gaat alleen goed met rode wijn.

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info