Biebelnheimer Pilgerstein
Stilisierte Karte von Rheinhessen

Biebelnheimer Pilgerstein

Biebelnheim, Pilgerstein, goddelijk goede rode wijn

De enige wijngaard "Biebelnheimer Pilgerstein" omarmt het dorp van drie kanten. De naam klinkt zo christelijk als hij bedoeld is: in de Middeleeuwen was in Biebelnheim een pelgrimshospitaal gevestigd, en de Jakobsweg slingert zich nog steeds door de wijngaarden tot aan de naburige Petersberg, op de top waarvan een middeleeuwse crypte stond. De plaats werd voor het eerst genoemd in een document uit 1555 en het woord "steen" duidt op een rustplaats voor pelgrims. Vooral Bourgondische wijnstokken gedijen goed op de kalksteenrijke bodem, die de wijnen hun unieke mineraliteit geeft. Bovendien hebben de plaatselijke wijnboeren zich van oudsher toegelegd op rode wijn - een zeldzaamheid in Rheinhessen.

Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein
Biebelnheimer Pilgerstein

feiten en cijfers

Wijngaard: 90 Hectare Gemeenschap: Zeeniveau: 145-200 m Blootstelling: Zuidwaarts, Zuidwest naar Noordwest
Gebied:
Nierstein

grondsoorten

Löss / Pararendzina

Loess Pararedzina

Windafzetting van kalkhoudend stof in de ijstijden

vruchtbare, diepe, lichte leemgrond, kleiachtig slib, zeer goede opslagcapaciteit voor plantbeschikbaar grondwater, voldoende beluchting, voedselrijk, kalkhoudend, matig opwarmbaarheid, goede beworteling, hoog groeipotentieel

Geelfruitige aroma's, appel, perzik, peer, citrus, delicaat fruitig, slank, verfrissend, zachte zuurgraad, medium-sterke structuur, sappig, elegant, vroeg drinkbaar, smakelijke charme, ongecompliceerde complexiteit, fruitig, vrolijke uitdrukking

Meer informatie