Wöllsteiner Ölberg

Windafzetting van kalkhoudend stof in de ijstijden

vruchtbare, diepe, lichte leemgrond, kleiachtig slib, zeer goede opslagcapaciteit voor plantbeschikbaar grondwater, voldoende beluchting, voedselrijk, kalkhoudend, matig opwarmbaarheid, goede beworteling, hoog groeipotentieel

Geelfruitige aroma's, appel, perzik, peer, citrus, delicaat fruitig, slank, verfrissend, zachte zuurgraad, medium-sterke structuur, sappig, elegant, vroeg drinkbaar, smakelijke charme, ongecompliceerde complexiteit, fruitig, vrolijke uitdrukking

Lichte, stollingsgesteente van de Rotliegend

Ondiepe tot medium diepe grond, steenachtige, zandige leemgrond, matige opslagcapaciteit voor grondwater beschikbaar voor planten, goede beluchting, arm aan voedingsstoffen, zure bodemreactie, goede verwarmbaarheid, matig bewortelbaar

Uitgesproken minerale tonen, steenachtige, rokerige, vuursteen-, appel- en perzikaroma's, stimulerende citrustonen. Levendige frisheid, stijlvolle zuurgraad, elegant, meerlagige structuur, noodzakelijke rijpingstijd, spanning en potentieel