Gysler wijnmakerij

Alexander Gysler heeft de wijnmakerij in 2004 zeer consequent omgebouwd tot biodynamische teelt en is gecertificeerd door Demeter. Het verklaarde doel is om levende wijnen te produceren van levende bodems. De wijnen worden geproduceerd met een terugkeer naar een zeer handmatig werk en op natuurlijke wijze gebotteld. Hierdoor ontstaan zeer individuele wijnen.