Aan de wijnproeverij

In dit recept wordt de May-punch op smaak gebracht met vers lievevrouwebedstro.

Traditionele uientaart gekruid met kaas en wijn. Natuurlijk smaakt Federweißer het lekkerst bij dit gerecht.

Wanneer knapperige sla, smeltkaas en zoete druiven worden gecombineerd, is het resultaat een mooie, frisse combinatie die lekker kan worden geserveerd met witte wijnmonsters.

Een hartige taart voor een wijnproeverij is ook iets anders. In kleine stukjes gesneden, het kan mooi worden geserveerd.

Traditionele uientaart zoals we die kennen en waar we dol op zijn. Natuurlijk smaakt Federweißer het lekkerst met cake.

Deze kaas vormt de ideale basis voor een wijnproeverij. Omdat het vroeger de vorm had van de stop van een wijnvat, kreeg het zijn naam. Als dessert of tussendoortje kan hij het beste worden genoten met een zure Rijn-Hessische wijn.

Kleine, fijne broodballetjes met een bijzondere dip. Het kost wat moeite, maar het is de moeite waard - zelfs vleesliefhebbers zullen van dit gerecht houden.

Rijk aan vitamines, caloriearm en, dankzij het onopvallende aroma, veelzijdig in de keuken, is courgette een onmisbaar onderdeel van particuliere moestuinen.