De methode komt uit Frankrijk, geweldige kwaliteit uit Rheinhessen

Mousserende wijn

"Kom snel, ik drink sterren!", Zou broeder Pierre Perignon meer dan driehonderd jaar geleden hebben geroepen, vol extase over zijn uitvinding van mousserende wijn, "in een benedictijnenabdij in de Champagne.

Het is niet bekend waarom het proces vandaag niet zijn naam draagt, maar die van de regio. Godzijdank zijn methode. En dat leidt tot de mooiste resultaten in Rheinhessen. In ieder geval doen veel wijnmakers er alles aan om een bepaald contingent mousserende wijn van één soort te produceren volgens de traditionele methode van broer Perignon.

De wetgever heeft alles wat daarbij hoort geregeld zodat een mousserende wijn “Winzersekt” mag worden genoemd. Dit omvat naast de traditionele gisting op fles ook een basiswijn, waarvan de bereiding ook door de fabrikant is uitgevoerd. Winzersekt komt van A tot Z uit één hand. Het wijnhuis, de druivensoort en de vintage worden vermeld op de etikettering van de mousserende wijn.

Mousserende wijn maken is een lastige zaak. Maar deze inzet wordt rijkelijk beloond. Niet zozeer met geld, want de mythische Franse neven lopen ver voorop. Maar met respectvolle lof van bekende wijnliefhebbers, voor wie innerlijke waarden meer betekenen dan grote namen.

Op basis van de statistieken voor op kwaliteit gecontroleerde mousserende wijnen in Duitsland, heeft het Duitse Wijninstituut een mousserende wijnprofiel opgesteld voor de afzonderlijke teeltgebieden. Het leest als volgt voor Rheinhessen en voor 2018: Riesling domineert evenementen met 46% van de werknemers, gevolgd door Bourgondische sekten met 33%. In het smaakprofiel leidt de droge fractie met 48%, gevolgd door de brut sects met 30%. Wat betreft het kleurenspel lopen de mousserende witte wijnwijnen duidelijk voor met 79%, de rosé mousserende wijnen met 18%.

Hier is de lijst van onze producenten van mousserende wijn:
Winzersekt / Rheinhessen / producent

Toon op kaart

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: (0049) 6731 951074 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: (0049) 6731 951074 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info