Orange Wein, © Marion Rockstroh-Kruft© Marion Rockstroh-Kruft

Die „Orange-Weine“ verdanken ihre Farbe, den Duft, den Geschmack und ihre Struktur dem Kontakt der Beerenschale mit dem gärenden Most. Dadurch werden die Farbstoffe und die weiteren Komponenten gelöst. So wird ein Weißwein-Kandidat zum „Orange-Wein“.

„Orange-Weine“ sorgen für engagierte Diskussionen – sowohl bei den Weinprofis als auch bei den Weinfreunden. Beim Weinforum Rheinhessen gibt es in einer Sonderpräsentation passenden „Diskussions-Stoff“ zu diesem Thema.

Zu probieren ist eine ausgewählte Kollektion von Orange-Weinen aus Rheinhessen – fokussiert auf die Burgunder-Sorten und variiert über verschiedene Lagerbehältnisse – bis hin zu den Amphoren.

 

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