Weinprobe in der Vinothek, © Markus Gloger© Markus Gloger
Weingut Wasem Vinothek, Phillip Wasem, Melanie Griesbach
Weinprobe in der Vinothek im Ingelheimer Winzerkeller AUSGEZEICHNET, © IKum Ingelheim GmbH© IKum Ingelheim GmbH
Kirchberg-Hof | Weingut Mees

Rheinhessen-AUSGEZEICHNET-Vinotheken

Die Vinotheken mit Gütesiegel

„Rheinhessen AUSGEZEICHNET“ ist das Gütesiegel für Vinotheken ausgezeichneter Qualität. Ein klares Zeichen, auf das Sie sich verlassen können. Die Vinotheken, die das Gütesiegel „Rheinhessen AUSGEZEICHNET“ tragen, verkörpern Land und Leute, Weinkultur und Lebensgefühl. Es geht um den richtigen Rahmen - ein Ambiente zum Wohlfühlen, ausgezeichnete Weine und ein tadelloser Service wirken hier zusammen. Neben der fachkundigen Weinberatung gibt es Tipps zu touristischen Aktivitäten, Hinweise auf interessante Veranstaltungen und Rad- und Wanderrouten – damit wird in Rheinhessen der Weineinkauf auch zum Urlaubserlebnis.

bb-restaurant32_1 © Ullrich Knapp

  Das Weingut Biegler & Brand entstand aus der Fusion zweier traditionsreicher Weingüter. Andreas Biegler und Petra Brand bewirtschaften mit viel Erfahrung und Leidenschaft für guten Wein 46 Hektar Rebfläche. Ziel sind authentische Weine, „die die Vielfalt unserer Böden widerspiegeln“. Auf dem Rotliegenden finden Riesling- und Burgunderreben beste Voraussetzungen für terroirgeprägte Weine. Auf Kalksteinverwitterungs-, Ton- und Lößböden gedeihen Klassiker wie Silvaner oder...

bb-hotel15 © Ullrich Knapp

  Seit einigen Jahren hat das Weinhotel Kaisergarten der Winzerfamilie Biegler-Brand die Messlatte in Punkto Design, Funktionalität und Qualität für Gastgeber hoch gelegt. Hier dreht sich alles um den angenehmen Aufenthalt, die gelungene Tagung. Und weil der Wein zum Lebensgefühl dazu gehört, hatte der gut sortierte Weinladen von Anfang an seinen Platz im Hotel. Dank seines ansprechenden Ambientes und der schönen Auswahl nicht nur an Weinen, auch an feinen, teils hausgemachten Spezialitäten, wie...

Weingut der Stadt Alzey 1 © Carsten Costard

  Fast 100 Jahre lang war das Weingut der Stadt Alzey eines der wenigen deutschen Weingüter unter kommunaler Leitung. 2012 entschied sich die Stadt Alzey, das Weingut an die Winzerfamilien Metzler und Becker aus Gau-Heppenheim zu verpachten. Deren besonderes Anliegen ist es, nicht nur guten Wein zu machen, der zu Alzey passt, sondern auch, das Stadtweingut mit Leben zu füllen. Der einzigartige Rahmen des traditionsreichen Gebäudes lädt geradezu zum Feiern und Erleben ein. Mit immer neuen Events ist das Weingut zu...

Vinothek & Weinschule Hemmes © Ullrich Knapp

  In einem guten, ehrlichen Wein stecken positive Kräfte. Dieser Grundgedanke spornt die Familie Hemmes seit Generationen bei der Arbeit in Weinbau und Keller an. Ziel ist, das natürliche Potenzial der besten Lagen nachhaltig zu nutzen und so „ein Stück Heimat erfahrbar zu machen“. Das gelingt: Das Weingut Hemmes sammelt geradezu Auszeichnungen aus der Fachwelt: Bekannte Weinmagazine und die beiden wichtigsten deutschen Weinführer Gault Millau und Eichelmann entdecken regelmäßig leckere und...

Vinothek Weingut Strub 1 © Carsten Costard

Rheinhessen-AUSGEZEICHNET-Vinothek bedeutet für uns eine Herausforderung, der wir uns gerne für Sie stellen. Für Ihre Gruppe von 6 bis 12 Personen bieten wir Ihnen individuelle Proben mit rustikaler Vesper an. Für Ihren spontanen Besuch stehen natürlich alle Weine zur Probe bereit. Zu einer individuellen Probe gehören selbstverständlich einzigartige Weine, die wir auf neun Hektar Rebfläche in und um das kleine Engelstadt nachhaltig mit Herz und Verstand bewirtschaften. Drei Sterne bei der...

Weingut Leo Lahm - Vinum LL © Ullrich Knapp

  Uralte Böden, nachhaltiger Weinbau und sorgfältige Arbeit - so entsteht Wein, der zu Herzen geht. Im Weinbau hat Zeit eine andere Dimension: Der Ensheimer Kachelberg entstand vor ca. 280 Mio. Jahren durch Einbruch des Rheingrabens. Es ist ein klassischer Südhang der überwiegend aus Kalkmergel und einer kargen Gesteinsformation besteht. Die Charakteristik dieses uralten Gesteins findet sich im Geschmack vieler Weine von Leo Lahm wieder. Tradition bewahren, Werte erhalten und dennoch offen zu sein für das Neue...

Pauser's Quartier © Ullrich Knapp

  Qualität ist die Philosophie der Familie Pauser – das klingt so einfach wie überzeugend. Ganz wichtig: der schonende Umgang mit der Natur. Immerhin bewirtschaftet der Familienbetrieb heute über 30 Hektar Weinberge. Für den Wein sind Friedrich Pauser und Tochter Eva zuständig. Hohe Mineralität, Frische, Frucht und eine elegante Stilistik sind zu ihrem Markenzeichen geworden. Stahl, Glas, Holz und Stein – natürliche Farben, modernes Design. Pauser‘s Quartier, das ist edles Ambiente....

Vinothek Detail © Ullrich Knapp

  Vom Rebstock in die Flasche: Das meint Qualität ohne Kompromisse, bei jedem einzelnen Produktionsschritt. Auf dem Weingut Dohlmühle im romantischen Wiesbachtal bewirtschaftet die Familie Stütz 30 Hektar Rebflächen. Beim An- und Ausbau der Weine spielen Sortenreinheit und ökologische Landbaumethoden eine wichtige Rolle. Langjähriges Wissen und die lange Erfahrung von Winzer und Kellermeister sorgen dafür, dass sich naturnaher Anbau, bewährte Methoden und modernste Kellertechnik harmonisch...

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