Leichter Duft nach Zitrus und Pfirsisch. Im Geschmack sehr fein fruchtig. Der Riesling Kabinett ist durch seine natürliche Fruchtsüße und sein wunderschönes Süße-Säure Spiel vollmundig und zugleich elegant. Gewachsen im Weinheimer Kirchenstück auf alten Reben ist sein Aroma besonders ausdrucksstark.
Drei Jahre hat der Pinot Noir im Barriquefass aus französischer Eiche gereift und konnte seine komplette Fülle entfalten. Brombeerfarben präsentiert sich der Spätburgunder im Glas, erinnert an einen fröhlichen Abend am Lagerfeuer mit Stockbrot und guten Freunden.
Klare, recht geschliffene Nase nach roten und schwarzen Beeren mit Kirscharomen, feinen Kräuternuancen, floralen Spuren und einem Hauch Tabak. Recht saftige, jugendliche Frucht, gewisser Säurebiss und feinsandiges, dabei reifes Tannin, kräuterige und zart rauchige Noten am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, etwas Salz im Hintergrund, hat durchaus Kraft, ein wenig dunkle ätherische Würze im Hintergrund, noch unentwickelt, sehr guter Abgang.
Helle, etwas pflanzliche und leicht hefige Zitrusnase mit Pfirsichnoten, rauchigen Spuren, blanchierten Mandeln und ein wenig Zitrusschale. Schlanke und kühle, geschliffene, saftige, sehr süße Frucht mit lebendiger, sehr feiner Säure, pflanzliche bis kräuterige und hefige Nuancen am Gaumen, ein Hauch dunkler Beeren und Waldmeister, gute Nachhaltigkeit, florale Nuancen, sehr guter, straffer Abgang mit kühlem Saft.
Duft nach reifen Zitrusfrüchten mit etwas gelber Würze, einem Hauch Kräutern, etwas Steinobst und floralen Spuren. Leicht warme, recht saftige, teils kandiert wirkende, süßliche Frucht, feine Säure, wieder gelbe Würze und kräuterige Nuancen am Gaumen, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, etwas kreidig-salzig im Hintergrund, ein Hauch Fenchel und Anis, auch im Abgang süßlich und leicht warm.
Leicht kräuterig-pflanzlicher Pfirsichduft mit Zitrusnoten und floralen Spuren. Auffallend süße, einfache, teils kandiert wirkende Frucht, deutlich pflanzliche und leicht florale Noten, passende Säure, etwas Gerbstoff, bleibt eher vordergründig, auch im ordentlichen Abgang recht süß.
Etwas florale und leicht speckige Kern- und Steinobstnase mit einer Spur Waldboden. Einfache, süße Frucht nach teils eingemachten Erdbeeren, passende Säure, zarter Griff, im Hintergrund Limetten und Wachs, passabler Abgang.
Feiner Duft nach frischem Apfel, gelbem Pfirsich sowie frischen heimischen Kräutern. Sehr elegantund feingliedrig, unterlegt mit feiner Mineralität. Am Gaumen saftig und zart mineralisch mit dezenter Gelbfrucht und schöner Würze. Harmonisch und von eher leichter, beschwingter Statur. Klare, anregende Frische im Nachhall.
Leicht nussiger und eine Spur rauchiger Duft nach reifen Zitrusfrüchten und Steinobst mit schwarzbeerigen Tönen, feinen vegetabilen Aromen und floralen Spuren. Reife, leicht entwickelte, relativ süße Frucht, kräuterig-vegetabile Noten, wieder eine Spur Rauch und schwarzbeerige Anklänge, relativ lebendige Säure, Kandistöne am Gaumen, erdige und wurzelgemüsige Noten, sehr guter, recht saftiger, mineralischer, aber auch leicht süßlich-zerfließender und dazu leicht gerbstoffiger Abgang.
Kühle, etwas pflanzliche Zitrusnase mit etwas grünem Apfel und Pfirsich. Schlanke, dabei ziemlich süße Frucht, feine Säure, ein wenig Kandis am Gaumen, pflanzliche bis kräuterige Nuancen, etwas Nachhaltigkeit, auch im guten Abgang sehr süß.