Ökologisches Weingut Peter Schmitt und Sohn GdbR

Wir sind ein familiengeführtes Demeter-Weingut aus Flörsheim-Dalsheim. Nach der Umstellung zur Biologischen Wirtschaftsweise, war es für uns nur konsequent zum bio-dynamischen Anbau überzugehen, da dies für uns die umweltverträglichste und damit nachhaltigste Form der Landwirtschaft ist. 
Ein weiterer Schritt in diese Richtung ist unsere Naturwein-Linie in der auch im Ausbau der Weine möglichst naturnah weitergearbeitet wird.
Eine Besonderheit ist hier unser "Orpheus" - Der Wein aus der Unterwelt -, der in einer im Boden vergrabenen tönernen Amphore ausgebaut wurde. 
Neben einem schwefelfreien Riesling bieten wir auch histaminarme Weine für Allergiker an.