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Weingut Adams

AdamsWein bewirtschaftet beste Lagen in Ingelheimer Gemarkung. Pares, Horn, Auf dem Haun, Heerweg und Lohpfad sind maximal vom Kalk geprägt und in einer Kulturlandschaft eingebettet die bis heute keine Flurbereinigung erlebt hat. Mikroparzellierung in Zusammenspiel mit enormen Einsatz von Handarbeit, vom sanften Rebschnitt bis zur Lese, stehen für individuellen Ausdruck der Weine die ihre Herkunft intensiv zeigen.
Ausschließlich Burgunderweine werden hier angebaut. Spätburgunder, Weiss- und Grauburgunder sowie Chardonnay. Auf höchstem Niveau wird auf jedes Detail geachtet, alle Weine sind knochentrocken, ungeschönt und unfiltriert.

Weingut Adams_Winzerin, © Weingut Adams
Weingut Adams_Winzerin
Weingut Adams_Trauben, © Weingut Adams
Weingut Adams_Trauben
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Weingut Adams_Weinlese, © Weingut Adams
Weingut Adams_Weinlese

Über uns

  • Kellermeister Simone Adams
  • Rebfläche 10 Hektar
  • Fachhandel
  • Weinexport
  • Ökologisch zertifiziert

Kontaktinformationen:

Weingut Adams
Simone Adams
Altegasse 28 55218 Ingelheim am Rhein

Bearbeitete Weinlagen

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Alternativbild für Ingelheimer Schloßberg

Ingelheimer Schloßberg

Die Lagenbezeichnung beruht auf das angrenzende Schloß Westerhaus.
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Alternativbild für Ingelheimer Burgberg

Ingelheimer Burgberg

Die Bezeichnung der Einzellage beruht auf die Oberingelheimer Burgkirche.
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Ingelheimer Horn

Ingelheimer Horn

Wenn Berge hervorspringen und Burgunder sich wohlfühlen

Die Lage wurde im Jahr 1570 mit dem Namen „am Horn“ erstmalig urkundlich erwähnt. Der Begriff „Horn“ ist eine häufige Formbezeichnung für vorspringende Berge. Wie die Hörner eines Geiß- oder Rehbocks eben. Auf der Einzellage Ingelheimer Horn wachsen – der Tradition der Rotweinstadt folgend – vor allem komplexe und zugleich elegante Spätburgunder sowie weitere Burgundersorten. Am Fuße des Mainzer Berges, oberhalb von Ober-Ingelheim. Löss, steiniger und sandiger Lehmboden sowie zahlreiche Kalksteine sind charakteristisch für die Lage, die sich bis zu 250 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt.

> Zu den anderen Einzellagen von Ingelheim: Höllenweg, Pares, Rotes Kreuz und Schloss Westerhaus
> Vergleiche den Namensvetter, die Einzellage Siefersheimer Horn
> Zu den Wanderwegen in Ingelheim https://www.ingelheim-erleben.de/wanderwege-in-ingelheim/0

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Ingelheimer Pares

Ingelheimer Pares

Pares von Paradies? Namenursprung unklar, Weine paradiesisch

Woher der Name? Man kann nur spekulieren! Drei Varianten sind denkbar. Nummer Eins: Der Name der Lage leitet sich von dem mittelhochdeutschen Wort „Parich“ für „Pferd“ ab. Früher befand sich auf dieser Flur eine alte Viehtrift, ein landwirtschaftlicher Weg zum Viehtrieb. Nummer Zwei: Im Lateinischen gibt es die Worte „pār“ für gleich, ebenbürtig und „pārēre“ für sich zeigen, sich richten nach. Nummer Drei: Der mittelalterliche Begriff „Paradeis“ wurde zu „Pares“ gekürzt. Diese Variante gefällt den Winzerinnen und Winzer besonders. Die paradiesische Lage! Wie auch immer: Kalk und Löss sind ideale Voraussetzung für Rotweine, wie Spät- und Frühburgunder. Die Einzellage gehört zum Mainzer Berg, oberhalb von Ober-Ingelheim.

> Zu den anderen Einzellagen von Ingelheim: Höllenweg, Horn, Rotes Kreuz und Schloss Westerhaus
> Zu den Wanderwegen in Ingelheim https://www.ingelheim-erleben.de/wanderwege-in-ingelheim/0
 

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