De boerderij, oorspronkelijk gebouwd in 1837, is de afgelopen 18 maanden met veel aandacht voor detail en met inachtneming van de monumentenzorg gerestaureerd en nieuw leven ingeblazen. Nu verenigt het historische charme met stijlvolle functionaliteit en biedt het in de toekomst het ideale decor voor evenementen van allerlei aard tot 80 personen. Het ruime terrein van de boerderij omvat de deels bestemde binnenplaats, een schuur voor evenementen & vieringen voor maximaal 80 personen, een gewelfde kelder en aansluitend aan de binnenplaats een grote tuin van ongeveer 1000 m². Eigenaar van de boerderij is Philipp Wittmann, wiens gelijknamige wijngaard slechts een steengooi van de boerderij verwijderd ligt. De aankoop en modernisering van de boerderij naar zijn huidige vorm was voor de Westhofense wijnmaker, die sinds zijn kindertijd met het terrein vertraagd is, een persoonlijke aangelegenheid. Stefan Spies, exploitant van GUT LEBEN aan de Morstein in Westhofen, zal in de toekomst de evenementen in de boerderij Valentin organiseren en met zijn team onvergetelijke ervaringen creëren voor bijzondere gelegenheden.
