Sinds 1756 is de Fasanenhof in Mainz-Ebersheim stevig verbonden met de wijnbouw. Tegenwoordig leidt de familie het wijnbedrijf met veel ervaring, ambachtelijke knowhow en een duidelijke blik vooruit. Op de wijngaarden rondom Ebersheim ontstaan karaktervolle wijnen die de herkomst, kwaliteit en de handtekening van het huis weerspiegelen.
In de Straußwirtschaft komen wijn, regionale keuken en gezelligheid samen. Seizoensgebonden, huisgemaakt lekkernijen begeleiden de wijnen van het wijndomein en creëren de perfecte setting voor ontspannen momenten met familie, vrienden of reisgroepen. Wie door de wijngaarden van Rheinhessen wandelt, vindt hier een plek om aan te komen, te genieten en samen te zijn.
De Fasanenhof is ook het vertrekpunt voor diverse wijnervaringen. Tijdens wijnproeverijen, wijnwandelingen, wijngaardtouren, huifkartochten of de populaire Funzelfahrten leren gasten het landschap rondom Mainz-Ebersheim vanuit nieuwe perspectieven kennen. Daarbij staan de verhalen achter de wijnen, het werk in de wijngaard en de Rheinhessische levensstijl centraal.
Veel aanbiedingen zijn direct online te boeken en kunnen perfect worden gecombineerd met een bezoek aan de Straußwirtschaft. Zo wordt een glas wijn al snel een hele dag in de wijngaarden van Rheinhessen.
