De voormalige wijnboer vrouw Christina Schickert runt het Wilhelmi als traditionele Mainzse wijnbar. Op de uitgebreide menukaart vind je degelijke gerechten en Mainzse specialiteiten.
Iets meer ruimte biedt de ruimere bovenverdieping, die ook voor feesten beschikbaar is. In de zomer opent het wijnhuis naar de Spitalgasse: Dan kun je buiten zitten en genieten van je maaltijd of een glas wijn.
