De wijngaard Scherner-Kleinhanß in Flörsheim-Dalsheim is sinds 1726 in famil bezit. De bedrijfsgebouwen zijn allemaal beschermd monument. Op 11,5 ha teelt de wijngaard Scherner-Kleinhanß op een natuurvriendelijke manier voornamelijk traditionele druivenrassen. De wijnen worden bij voorkeur droog geproduceerd. Met lage opbrengsten, selectieve handmatige oogst en zorgvuldige werkwijze in de kelder, voldoet Klaus Scherner aan een hoog kwaliteitsniveau. Volgen zijn filosofie om zoveel mogelijk van de bodem en druivenras in de wijn te behouden, maakt hij gebruik van verschillende bodemsoorten om verschillende minerale wijnen te produceren.
