Böckser

De Böckser is een wijnfout. De wijn krijgt een onaangenaam aroma, dat kan ruiken naar rotte eieren of een bokachtige geur. Vandaar de naam "Böckser" afgeleid van "Bock".
Het defect kan ontstaan als gevolg van onjuiste productie of onjuiste opslag en komt vaker voor bij jonge wijnen.