In 2008 werd er voor de Landesgartenschau in Bingen een vinotheek gebouwd. Hier, aan de poort naar het UNESCO-werelderfgoed bovenste Midden-Rijndal, staat vandaag de dag een modern paviljoen van glas, staal en hout in een aantrekkelijk contrast met de idylle en de landschappelijke schoonheid van de Rijnoevers. Filosofie Een edel-eenvoudige ambiance met een prachtig terras dat uitzicht biedt op de Rijn en de omliggende wijngaarden. Hier komen wijnboeren en vrienden van de wijn samen in dit unieke proeverijcentrum voor Binger wijnen. Zes wijnhuizen zijn vertegenwoordigd in de vinotheek: Herbert Bretz, Dreikönigshof, Bernhard Grünewald, Hildegardishof, Rudi Huber en Kastell Wein Kunst & Schönes. Genieten, proeven en vergelijken is met deze selectie bijzonder leuk. Bijzonderheden Wie de Binger wijnen in hun verscheidenheid wil proeven, is in de Binger vinotheek aan het juiste adres. Daarnaast presenteren steeds weer interessante gastwijnboeren hun wijnen. Daarnaast zijn er rondom het wijnjaar culinaire lekkernijen en evenementen. In de zomer zijn de meest gewilde plaatsen die op het terras en direct aan de Rijn, met uitzicht op de Mäuseturm, de ruïne Ehrenfels en het Niederwalddenkmal.
