Regionale keuken op hoog niveau in de Burgschänke - restaurant met een geweldig panoramisch uitzicht. Een wandelpad leidt van het Freigeistenrestaurant naar het dorp Ebernburg. Bezoekers kunnen een restaurant verwachten in de stijl van een kasteelherberg van rond de eeuwwisseling met een uniek panoramisch uitzicht op het rots- en rivierlandschap van Bad Münster am Stein-Ebernburg op de plek waar Franz von Sickingen woonde. Hier viert Jean-Luc Blumers de regionale keuken met zijn eigen creaties. Zijn credo: alles huisgemaakt, zoveel mogelijk van eigen teelt, regionale, ecologisch duurzame producten vormen de basis van alle menu's. Als de "vrije geest" ook de bijzondere culinaire ervaring wil bieden, heeft hij ook een kleine kaart voor wandelaars en mensen met haast
ZoekenMenu
