Hoge groei

De aanduiding "Hochgewächs" geldt alleen voor Riesling, die het QbA-kwaliteitsniveau moet hebben. Verder moet het mostgewicht van de wijn minimaal 10 ° Oechsle boven de richtwaarde voor Riesling QbA liggen. Om de aanduiding "Hochgewächs" te krijgen, moeten de wijnen bij de officiële kwaliteitstest minimaal 3,0 in plaats van 1,5 punten behalen.