Managementsysteem voor duurzaam ondernemen
De Duurzaamheidsprijs 2018 werd toegekend in de open categorie omdat het Fair'n Green managementsysteem alle onderdelen van een bedrijf controleert en beoordeelt op duurzaam beheer.
De uitstekende service is een managementsysteem waarin ecologische, sociale en economische criteria worden toegepast op alle gebieden van een wijnmakerij, van teelt, oenologie en marketing tot bedrijfsorganisatie en -beheer, die de duurzame ontwikkeling van een wijnmakerij en zijn regio garanderen. uitschakelen. De vereniging werkt bijvoorbeeld samen met onafhankelijke ngo's voor levenscyclusanalyse en heeft een goede netwerkverbinding met onderzoeks- en onderwijsinstellingen in de industrie. De gecertificeerde wijnmakerijen zijn altijd up-to-date op het gebied van onderzoek en ontwikkeling op het gebied van duurzaamheid en profiteren van de bedrijfsspecifieke beoordeling en van mogelijke benchmarks in de industrie. Het Fair'n Green duurzaamheidssysteem is - ongeacht hoe de wijnmakerijen werken - van belang voor zowel conventionele als ecologische bedrijven.
De jury beoordeelde het netwerkconcept en de onderlinge uitwisseling die de vereniging in stand houdt bijzonder positief. Dit zorgt voor het continue verbeterproces. Daarnaast biedt het certificatiesysteem een zelfverklarend label waarmee de wijnen uit de duurzame wijnbouw kunnen worden geëtiketteerd. Een pluspunt voor de toenemende vraag naar duurzaam geproduceerde producten in eigen land, maar ook in belangrijke exportmarkten zoals de Scandinavische landen, de VS en Azië.
Tot op heden zijn meer dan 30 wijnhuizen gecertificeerd volgens de Fair'n Green-richtlijnen. Waaronder veel bekende Duitse wijnmakerijen, die hun verantwoordelijkheid voor het milieu en voor toekomstige generaties erkennen en zich vanuit deze motivatie publiekelijk inzetten voor duurzaamheid.
