SPARJESEIZOEN

Lente keuken. Vanaf mei staat het aspergeseizoen centraal – klassiek geïnterpreteerd, modern verfijnd en begeleid door passende wijnen uit Rheinhessen. Of op het terras of in het stijlvolle restaurant: Genot, regionaliteit en ambacht staan centraal.

4-gangen aspergemenu:

Gemarineerde witte asperges | Aardbeien | Rucola | Citroen-olijfolie | Geschaafde bergkaas
Wijnsuggestie: Cuvée 3 S (droog) –
***
Romige aspergesoep | Kerbel | Aspergepunten | Croûtons
Wijnsuggestie: Silvaner (droog) – Weingut Martinshof, Dienheim
***
Aspergerisotto | Groene asperges | Glazuurde steeltjesui | Kruidenolie | Parmezaan
Wijnsuggestie: Chardonnay (droog) – Weingut Volker Schäfer, Mettenheim
***
Aardbei-rabarber-tiramisu in het glas | Vanille | Munt
Wijnsuggestie: Riesling Kabinett (half-droog) – Weingut Machmer, Bechtheim

Landhotel Zum Schwanen, Friedrich-Ebert-Straße 40, 67574 Osthofen, 06242 9140, info@zum-schwanen-osthofen.de, https://zum-schwanen-osthofen.de

Terrasseneröffnung | Restaurant im Schwanen

Weitere Termine

Data voor dit evenement

Veranstaltungsort

Plaats/vergaderingspunt

Kontakt

Contactgegevens

Weitere Veranstaltungen in der Nähe

STRAUCHS SEKTPICKNICK

FÜLLEN & DEGORGIEREN - Winzers Life II

Hoffest mit Jahrgangspräsentation

Wein,Secco und Sekt - Probe