Dienheimer Tafelstein

Militaire ruiters, edele tafels en vruchtbare gronden

In de Middeleeuwen ontvingen adellijke families tributen van het volk: varkens, kaas of wijn. De zogenaamde "Tafelgüter". Aangenomen wordt dat de kampnaam "Tafelstein" hiernaar verwijst. De wijngaarden tussen Dienheim en Ludwigshöhe groeien op diepe löss, leem en kalkmergel. Ideaal voor riesling, pinot noir en andere variëteiten. De gronden zijn vruchtbaar en hebben een goede wateropslagcapaciteit. De daar gelegen "Siliusbrunnen" (Siliusbron) verwijst naar de ruiter Silius, die diende in een Romeins cavalerieregiment en begraven werd in de Rijnterrassen.

Voor meer informatie over Dienheim: Falkenberg
Over de regionale geschiedenis van Dienheim

feiten en cijfers

Gebied:: Nierstein

grondsoorten

Löss / Pararendzina

Windafzetting van kalkhoudend stof in de ijstijden

vruchtbare, diepe, lichte leemgrond, kleiachtig slib, zeer goede opslagcapaciteit voor plantbeschikbaar grondwater, voldoende beluchting, voedselrijk, kalkhoudend, matig opwarmbaarheid, goede beworteling, hoog groeipotentieel

Geelfruitige aroma's, appel, perzik, peer, citrus, delicaat fruitig, slank, verfrissend, zachte zuurgraad, medium-sterke structuur, sappig, elegant, vroeg drinkbaar, smakelijke charme, ongecompliceerde complexiteit, fruitig, vrolijke uitdrukking

Meer informatie