Wijnmakerij Bastianshauser Hof - Erbeldinger

Lang oor, diepe put? Zeker rassendiversiteit

Een andere zeer populaire wijngaardnaam in de Duitse wijnlanden: de Hasensprung. Er zijn verschillende interpretaties: Ofwel komt de naam van het Middelhoogduitse woord "spring/sprung" en betekent het lente. Of de plaats verwijst naar het dier haas, dat daar overvloedig aanwezig was of is en staat voor vruchtbaarheid. Op de zeer vruchtbare lössgrond groeien verschillende druivensoorten: grote Riesling, grote Bourgogne en nieuwe druivensoorten.
Ontdek de andere wijngaarden in Bechtheim: Geyersberg, Rosengarten, Stein

• Ontdek Bechtheims andere enige wijngaard: Geyersberg, Rosengarten, Stein
• Ontdek het "Wijnfeest op het Pelgrimspad", met het kwaliteitszegel "Rheinhessen AUSGEZEICHNET".

Wilde roos of rozentuin - vandaag wijngaard.

Zo'n simpele term, zo veel mogelijke interpretaties! Het zou kunnen verwijzen naar een natuurlijke groei. In Rheinhessen groeien vaak wilde rozen. Hun rozenbottels glanzen in de herfst. Of er waren daar vroegmiddeleeuwse begraafplaatsen, een zeer vage interpretatie. In Bechtheim bestaat ook het verhaal dat de toenmalige vorst en plaatselijke heer, de graaf van Leiningen, een "paardentuin" onderhield. Het behoorde tot de boerderij in het centrum van het dorp. De plaats werd voor het eerst vermeld in documenten rond 1500 met de naam "ym roß garten". De overheersende bodemtypes van dit gebied zijn lössleem en kalksteen. De wijnen zijn rijk aan fruitaroma's, geconcentreerd en lang aanhoudend in de mond.
> Ontdek de andere wijngaarden in Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Stein
> Door Bechtheim en zijn wijngaarden lopen verschillende wandelroutes: Rheinterrassenweg, Lutherweg, Pilgerweg Ortsschleife Bechtheim en het eigen educatieve wijnpad van het dorp met oude landbouwwerktuigen.

Solala stenig, maar top Bourgogne wijnen
Een andere kandidaat, zoals "Sonnenberg" en "Hasensprung": "Stein" is een zeer populaire wijngaardnaam. Zo ook de Bechtheimer Stein. De naam verwijst altijd naar de aard van de bodem. Maar wie nu denkt dat de wijnstokken hier op een harde steenrots groeien, heeft het mis. De humusrijke löss- en kleigrond heeft gedeelten kleiig slib en kalk, maar is niet uit steen gegoten. Integendeel, het is bezaaid met stenen. Vooral bourgognewijnrassen doen het hier goed, maar ook andere druivensoorten doen het goed. 

• Ontdek de andere wijngaarden in Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Rosengarten
• Ontdek het "Wijnfeest op het Pelgrimspad", met het kwaliteitszegel "Rheinhessen AUSGEZEICHNET".