Wein- und Käseabend

Demeter-wijnen en Franse kaascultuur verenigd

Wij, Stéphanie en Johann Schnell, nodigen u van harte uit voor een bijzondere genietavond in onze vinotheek Geheimrat Schnell in Guntersblum. Verheug u op een gemodereerde wijn- en kaasavond, waar karaktervolle biodynamische Demeter-wijnen de diversiteit en verfijning van de Franse kaascultuur ontmoeten.

Uit het grote assortiment van onze "Fromagerie chez Stéphanie" kunt u kiezen uit zes Franse kaasspecialiteiten. Het assortiment omvat in totaal ongeveer 80 verschillende kaas van koeien, schapen en geiten van geselecteerde kaasboerderijen uit Frankrijk (markt op de wijngaard in Guntersblum elke tweede vrijdag van de maand - data zie www.schnellwein.de). Elke kaas vertelt zijn eigen verhaal - gevormd door herkomst, traditie en ambachtelijke productie.

Passend daarbij presenteert de wijnmaker geselecteerde mousserende wijnen en wijnen uit zijn biodynamische wijnassortiment. Samen ontdekken we hoe wijn en kaas elkaar harmonisch aanvullen en smaken. We geven inzicht in de filosofie van onze ecologisch beheerde wijngaard, vertellen anekdotes uit de wijngaard en kelder en delen wetenswaardigheden over de bijzonderheden van de Franse kaascultuur.

Door de avond leiden we samen in een ontspannen en persoonlijke sfeer. Na afloop heeft u bovendien de gelegenheid om een selectie van onze biologische wijnen en verschillende kaasspecialiteiten ter plaatse te kopen.

18–21 uur
Vinothek Geheimrat Schnell, Guntersblum
Kostenbijdrage: 49,00 € per persoon

Opmerking: Het aantal deelnemers is beperkt (max. 24 deelnemers). De proeverij vindt plaats in een gezellige sfeer in onze wijnproefkamer. Aanmelden is vereist. Meld u alstublieft tijdig aan:
Telefoon: 06249 905044
E-mail: info@schnellwein.de